Сокоохладители

Прохладительные напитки и коктейли – наиболее популярные позиции меню в баре, кафе или уличном фаст-фуде. До недавнего времени для этого использовались холодильные витрины и то только для бутилированных напитков. Сейчас для охлаждения свежеприготовленных напитков используют сокоохладители. Они эффектно демонстрируют соки, охлаждая их.

Сокоохладители: устройство, принцип работы и преимущества

Сокоохладители представляют собой приспособления с емкостью для охлаждения, смешивания и разлива соков, компотов и прочих напитков. Это оборудование часто можно встретить в кафе, ресторанах, на летних площадках и в местах продажи разливных напитков. Оно компактно, поэтому занимает мало места и отлично демонстрирует весь ассортимент продукции. Сок, охлаждение которого занимает мало времени, покупатель может заказать прямо на месте из представленного ассортимента.

Современные компактные сокоохладители являются хорошей альтернативой громоздкому холодильному оборудованию. Их можно установить на прилавке, барной стойке или на специальной подставке. Они просты в сервисном обслуживании и не требуют специального ухода. Прозрачный контейнер для соков можно легко снять, помыть и установить обратно.

Охладитель соков состоит из таких частей:

• холодильная установка с компрессором;
• емкости;
• теплообменники.

Холодильная установка находится под резервуарами. В основе резервуаров расположены теплообменники, которые охлаждают жидкость. Профессиональный аппарат оснащен регулировкой температуры каждого резервуара.

Виды сокоохладителей

Охладители напитков различают в зависимости от типа конструкции и способа перемешивания жидкости. По типу конструкции различают:

• накопительные;
• проточные.

Накопительные модели используются на предприятиях общепита. В них встроены охладительные компрессоры из нержавеющей стали и резервуарами из прочного пластика. При постоянном перемешивании жидкостей их температура поддерживается на определенном уровне. Дополнительно при этом процессе не возникает осадка на дне резервуара, а сам процесс постоянного вращения вызывает неподдельный интерес у окружающих и привлекает внимание. Проточные модели применяют на раздаточных линиях заводов.

По способу перемешивания напитков охладители различают:

• фонтанные;
• активаторные.

Фонтанные модели работают по принципу погружения за счет погружного насоса. Оборудование постоянно перемешивает жидкость, подавая ее вверх по трубке на крышку, где она стекает как фонтан. Эта модель подходит для осветленных соков без мякоти и она отлично привлекает внимание демонстрацией напитков.

Активаторные модели предназначены для жидкостей с мякотью. В них сок перемешивается вентиляторам с лопастями, которые не позволяют оседать мякоти. За счет вентиляторов поддерживается температура и однородность напитка.

В Казахстане вы можете купить сокоохладители промышленные на TorgStore.kz – интернет-магазине по продаже холодильной и морозильной техники от ведущих поставщиков. На нашем сайте TorgStore.kz представлен каталог товаров по приемлемым ценам и широким ассортиментом. У нас вы можете сокоохладители купить с бесплатной доставкой по Алматы на определенной территории и доставкой по КЗ логистическими компаниями.