Блендеры

Профессиональная модель блендера — это обязательный инструмент на каждой кухне в общепите. Его функции позволяют значительно расширить возможности в приготовлении блюд. Так, повара могут увеличить меню и быстрее справляться с задачами.

Профессиональный блендер: особенности

Блендеры профессиональные делятся на два основных вида:

• стационарные — могут измельчать, взбивать, шинковать и делать больше работы;
• погружные — больше подходят для взбивания и измельчения податливой пищи.

Последний вариант блендера чаще используется для изготовления кондитерских изделий.

Применять кухонный блендер нужно практически всегда: для мясных блюд, овощных, жидких и густых пюре. Плюсы:

• быстрое измельчение;
• регулирование размеров полученных продуктов;
• вместительная тара, которая позволяет одновременно обрабатывать много пищи;
• работа с твердыми и замороженными продуктами;
• длительная работа без повреждений.

Реальная потребность в таких блендерах присутствует на кухне в ресторане, кафе и обычном баре.

4 фактора для выбора блендера

Теперь поговорим о том, как выбирать хороший блендер в Алматы и другом городе. Предлагаем ориентироваться в первую очередь на четыре критерия для нужной модели:

• мощность — минимальный показатель от 1,5 кВт позволит избежать перегревания при постоянном использовании;
• производительность — неразрывно связана с предыдущим показателем, но выбирать нужно в зависимости от реальной потребности;
• количество скоростей — минимальный вариант для работы — 2 или 3, где есть возможность автоматического выключения;
• наличие турборежима.

Последняя опция отлично подходит для приготовления самых разных блюд, от смузи до фарша. Все параметры нужно выбирать индивидуально. Например, если вы нечасто пользуетесь блендером, достаточно мощности в 400 Вт.

Отличия от бытового варианта блендера заключаются в сравнительно большой мощности и увеличенной чаше для работы. Разница заметна при сравнении визуальных характеристик: количества ножей, скорости вращения и устойчивости к длительной работе. Все это влияет и на цену товара.

Дополнительно нужно ориентироваться на материалы, из которых изготавливаются такие блендеры. Наиболее популярные варианты: пластик, нержавеющая сталь и хромированная сталь.

За пластиком легко ухаживать, но не всегда такой прибор можно органично вписать в интерьер. Сталь отличается особой устойчивостью, однако требует постоянного ухода. На поверхности часто остаются жировые следы от отпечатков пальцев, так что следует регулярно заниматься внешним видом.

Плюсы покупки на TorgStore.kz

Профессиональные блендеры купить можно в нашем интернет-магазине TorgStore.kz. Наши предложения:

• быстрая доставка транспортной компанией;
• возможность самовывоза в Алматы;
• большой выбор приборов для ресторанов, кафе, баров и гостиниц;
• собственное производство.

TorgStore предлагает выгодное сотрудничество с разными видами предпринимательства в Казахстане. В первую очередь мы ориентируемся на потребности клиентов и необходимость в наших товарах.